洪水使英国面临胡萝卜供应短缺的危险

胡萝卜种植者本周警告称，由于最近的严重洪水，英国种植的胡萝卜——英国人最喜爱的蔬菜——明年春天可能会供不应求。

英国一半以上的胡萝卜种植区都受到了最近的洪水的袭击，这继续使他们无法放下稻草来保护作物免受潜在的霜冻损害。

英国一半以上的胡萝卜种植区都受到了最近的洪水的袭击，这继续使他们无法放下稻草来保护作物免受潜在的霜冻损害

英格兰北部和中部包括林肯郡、诺丁汉郡、约克郡、什罗普郡和兰开夏郡在内的商业胡萝卜种植者都受到了影响。
胡萝卜的收割还在继续，但是被洪水淹没的土地阻止了种植者使用必要的机器和设备来播种稻草。种植者警告说，更多的潮湿天气或霜冻可能会毁掉英国的胡萝卜收成。

英国胡萝卜种植者协会的Coral Russell说:“洪水让很多种植者陷入困境。它阻止了他们像往年这个时候那样散布稻草。他们(种植者)坐在一边祈祷，希望我们能有一个干燥的天气，以便能够放下稻草来保护作物。

“英国超过50%的胡萝卜种植区受到影响。唯一的例外是东盎格鲁和苏格兰。如果我们现在有霜冻或更潮湿的天气，那么所有没有覆盖稻草的胡萝卜将被损坏，不适合市场。他们会很烂。”

来自诺丁汉郡的马克·斯特罗森是英国最大的胡萝卜种植者之一，他说:“与2018年不同，今年被普遍证明是胡萝卜的好生长季节，质量和产量都高于平均水平。”

“然而，自9月中旬以来前所未有的降雨水平使得野外作业极其困难，在8周的时间里几乎没有完全干旱的日子。受影响最严重的地区是东、西米德兰兹郡和约克郡，那里的土壤已经超负荷数周了。

“这一漫长的潮湿期不允许种植者用稻草覆盖作物，而稻草对保护作物免受冬季霜冻至关重要。

“到目前为止，只有这么一小块区域受到保护，农田条件仍然很差，如果天气变冷，作物损失的风险非常高。这种情况将严重扰乱对零售客户的供应。”

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