胡萝卜片是薯片的营养替代品

胡萝卜芯片是植物碎片的营养替代品，加工流程几乎相同。

1.胡萝卜芯片制作方法和外观

胡萝卜片是一种零食，它可以去除生胡萝卜的难闻气味，并保留了大部分胡萝卜的营养。胡萝卜片的加工步骤与土豆片的加工步骤类似，如物料清洗、剥皮、切片、焯水、煎炸或烘干，直到土豆片变得酥脆。然后，可以给它们调味或加盐。然而，胡萝卜片有一个橙色的外观，这不同于黄色或白色的薯片。

2.胡萝卜片营养

不同于薯片，油炸或干燥的胡萝卜芯片含有丰富的维生素A：这可以改善由于营养不良而导致的视觉问题，在胡萝卜芯片中也发现了β-胡萝卜素和钙如β-胡萝卜素等营养。然而，炸胡萝卜芯片仍然含有高卡路里。随着健康意识的增加，干燥的胡萝卜芯片，含有比油炸物更少的脂肪，作为薯片的更好的替代品，因为它们都具有类似的口味和用途。

3.胡萝卜副产品'Value

胡萝卜残留物仍然有价值的物质。例如，在加工后，胡萝卜残基含有4％-5％蛋白，5％-6％矿物质，总膳食纤维37％-48％，原料总碳水化合物总量为71.6％。What’s more, microelements like Na, K, Ca, Mn, Fe, Zn and beta-carotene have also been found in carrot pomace, all of the micronutrients could be extracted and used for making high-fibered biscuits, functional drinks, bread, and fortified wheat.

胡萝卜筹码市场

加工的胡萝卜芯片是具有开胃口味的营养食品选择。其主要类型分为炸胡萝卜屑和干燥的胡萝卜芯片，炸胡萝卜芯片作为薯片的替代品消耗，干燥的胡萝卜芯片可在补水后使用。

1.炸胡萝卜片市场

我们的研究表明，人们更喜欢健康的零食，他们喜欢尝试新的味道。胡萝卜片零食营养丰富，口味香脆，适合不喜欢吃胡萝卜的孩子。
在发展中国家的贫困地区，人们可能会选择油炸的胡萝卜芯片，成为他们重要的食物选择。因为在这些领域，人们往往缺乏卡路里和维生素，油炸胡萝卜芯片可以提供这种营养，帮助他们打击维生素缺陷。
在英国等发达国家，高品质、手工蔬菜薯条小吃的市场份额仍然很小，预计将会扩大。调查显示，40%的薯条消费者对红薯片感兴趣，其余的则会选择胡萝卜片、苹果片和其他果蔬混合片。

干胡萝卜筹码市场

干胡萝卜片的热量比油炸的低，可以重新水合和煮成新鲜胡萝卜。胡萝卜干片在冷水和65℃热水中复水6小时后，复水比分别为3.78:1和4.81:1。因为它的储存时间长(基本上6个月)和重量轻的运输，干胡萝卜已经在世界各地的超市出售。它们可能被用作汤或沙拉的配料，或与食物如鹰嘴豆泥或蘸酱搭配。

3.机会

Carrot chips’ raw material is easy to get(carrots are one of the ten most important vegetable crops in the global, world production of carrots and turnips in 2014 is 38.8 million MT), and with our fully automatic carrot chips production line, the expensive labor costs are saved, too.

4.竞争威胁

由于越来越多的公司在即时蔬菜切片中找到了商机，可以赶上城市生活的快速速度，提供更好的产品经验和赢得更多市场份额的竞争在竞争对手中变得越来越激烈。因此，公司必须对市区分类并增加价值定价。

公司简介

ROMITER MACHINERY CO.，LTD。是一家市场领先的设计师，也是一家拥有20年的胡萝卜加工机的制造商。在过去的20年里，我们专注于研究和设计机器，可以将胡萝卜处理成不同类型的机器。浪漫者胡萝卜加工机肉欧洲质量要求。通过CE认证

浪漫主义者胡萝卜加工机广泛销售世界各地。现在，我们的主要产品包括胡萝卜洗涤剥皮机那胡萝卜切块机那胡萝卜棒切割机那胡萝卜立方体形状切割机那胡萝卜榨汁机的机器那胡萝卜烘干机，胡萝卜薯条制造机，胡萝卜粉机，胡萝卜袋配料包装机，胡萝卜收割机机和其他胡萝卜相关机器。