胡萝卜沙拉简介
胡萝卜沙拉是用胡萝卜制成的沙拉。食谱因区域美食而差异很大。经常使用切碎的胡萝卜。切碎的胡萝卜沙拉通常用作其他菜肴的浇头。
不同国家的胡萝卜沙拉
胡萝卜葡萄干沙拉是美国南部（美国南部食品清单）的传统菜肴。磨碎的沙拉与葡萄干，蛋黄酱，砂糖，盐和黑胡椒混合。[1]
后苏联的韩国人Koryo-saram在苏联的韩国人民中普及了辣的胡萝卜沙拉，在整个苏联被称为韩国风格的胡萝卜。[2] [3]据说直到最近才在韩国未知，但在整个独联体中都获得了国际追随者，并在许多自助餐厅都在超市出售，并在晚餐桌和节日盛宴上定期作为配菜作为配菜。由前苏联的许多种族设定。
在印度，胡萝卜沙拉通常用磨碎的胡萝卜制成，用芥末籽和热油中的绿辣椒煮熟。
在保加利亚美食中，有胡萝卜和卷心菜的沙拉是传统的。
在巴西美食中，Churrasco服务通常包括用蛋黄酱，生洋葱，绿豌豆，甜玉米或有时是Chayote南瓜制成的土豆沙拉和胡萝卜沙拉。
Houria在突尼斯美食中煮熟的胡萝卜沙拉。
在俄罗斯，Doner烤肉串通常包括胡萝卜沙拉作为肉类的伴奏。
SurówkaZ Marchewki是一种波兰美食胡萝卜沙拉，由胡萝卜，史密斯奶奶苹果，柠檬汁，葵花籽油或植物油，盐和糖制成。
胡萝卜沙拉在以色列用欧芹和柠檬汁食用。
马其顿是1940年代和1950年代在北非和魁北克（尤其是魁北克市）代表的一道菜，上面有罐头的胡萝卜和豌豆。
经典胡萝卜葡萄干沙拉
胡萝卜葡萄干沙拉是我一直记得吃过的那种菜之一，那是我小时候我妈妈在定期轮换的那些食物之一。我已经在这里分享了其中一些食谱：妈妈的炸玉米饼沙拉，花生酱米饭krispies零食和橙色绒毛。
胡萝卜葡萄干沙拉
我仍然喜欢制作和吃这个。当Chick-Fil-A决定将其从菜单上取出时，我感到非常失望。这是您在外出就餐时几乎看不到的侧面物品，我一直在那里喜欢这种小点心。我想这只是给我一个借口，可以在家中大批批量。当我成为朋友时，我会爱。当他们在碗里看到这个时，每个人都会有点兴奋。这是我们不经常为自己制作的菜之一，但它出现在Potluck的桌子上！所以这绝对是一种享受！
原料：
1磅胡萝卜
½杯葡萄干
1杯温水，苹果汁或剩余的菠萝汁
1小罐菠萝煎饼（排水）
½杯蛋黄酱
1汤匙。砂糖
方向：
将葡萄干放入一杯非常温暖的水中（或加热的苹果汁/剩下的菠萝汁），使它们饱满。一旦他们充满了垃圾，就丢弃了液体。
排干多余的果汁。
剥离胡萝卜，然后将它们烤。如果制作两批沙拉，则在食品加工机上使用刨丝器可能会更快。
在一个碗中，用干葡萄干和菠萝扔磨碎的胡萝卜。
然后加入蛋黄酱和糖。
给所有这一切都很好。
盖住并放入冰箱以彻底冷却。上菜前再搅拌一次。然后我们得到了最后的胡萝卜沙拉。
