胡萝卜汁介绍的健康益处

饮用胡萝卜汁可以提供丰富的益处和比单独吃胡萝卜更集中的营养素，这就是为什么它被认为是保持最佳健康的最佳蔬菜汁之一。红萝卜汁通常由新鲜的原料胡萝卜制成，并被认为是世界各地的健康饮料。

这些蔬菜始于β-胡萝卜素的高水平含量，以及维生素K和各种其他关键营养素，这可以解释果汁形式的普及。然而，与许多其他水果和蔬菜汁不同，胡萝卜汁的产量与制造它所需的胡萝卜数量相比很小。换句话说，单个红萝卜约为1份，而单杯红萝卜汁需要3个大胡萝卜生产。

在吃胡萝卜的同时对你的健康有好处，饮酒胡萝卜汁也是一种营养素的好方法。胡萝卜汁提供了超过3倍的维生素A，以及大量的镁，钾，钙，维生素B6和磷。[1]在这种浓缩形式中，红萝卜汁可以提供巨大的显着益处，副作用很少。

胡萝卜汁的好处

胡萝卜汁的最令人印象深刻的健康益处包括预防癌症，改善视力健康，降低血压，刺激免疫系统，加速新陈代谢，保护认知健康，加强神经系统和优化消化等血压。

防止癌症

在胡萝卜中发现的许多抗氧化剂转移到果汁中，包括高水平的β-胡萝卜素。研究表明，抗氧化剂能够减少体内氧化应激，防止健康细胞的突变降低癌症的风险。[2]β-胡萝卜素与较低的前列腺癌风险有关。

降低血压

具有显着水平的钾（约15％的每日所需的摄入量），这种果汁通过降低血压并防止高血压危险来保护心脏健康。[3]作为血管扩张剂，钾有助于缓解血管和动脉的张力，这保护心血管健康。

提高你的新陈代谢

胡萝卜汁是极其丰富的B族维生素，特别是维生素B6，硫胺素和核黄素。B族维生素是体内某些代谢活动的关键，以及神经功能和脑功能，帮助您的所有器官的正常运行。[4]

改善认知功能

相同的氧化应激负责突变和癌症可以破坏脑功能，引起神经变性疾病，如阿尔茨海默氏症和痴呆。[5]β-胡萝卜素和胡萝卜汁中发现其它抗氧化剂能够消除这些影响，研究表明，经常萝卜汁补充可改善认知功能。

提高骨密度

令人印象深刻的范围的矿物质，特别是钾，钙，磷和镁的，该浓缩汁是极好的预防骨质疏松症的发病初期并提高你骨密度水平。[6]

改善消化

关于胡萝卜汁的独特的事情是它可以刺激胆汁分泌，这提高了消化效率并优化营养吸收。此外，胡萝卜汁是膳食纤维的良好来源，可以通过刺激肠道蠕动运动来治疗便秘，痉挛和腹胀的症状。

改善视力

β-胡萝卜素对视力健康的传奇效应在自然疗法界是众所周知的，并且因为胡萝卜汁是这种营养素的这样一个令人难以置信的集中的来源，它经常被推荐的人视力低下。[8]它可以防止对视网膜的进一步损伤，减缓白内障的发病。

提高免疫力

红萝卜汁中发现的维生素C有很多值得注意的维生素C，这将通过身体刺激白细胞的生产，除了单独用作抗氧化剂。[9]其他抗氧化物质，包括维生素E和维生素A，也有助于保护身体免受支持免疫系统的氧化应激和慢性疾病。

舒缓皮肤刺激

胡萝卜汁一直被称为皮肤健康援助，得益于β-胡萝卜素和维生素C.β-胡萝卜素的存在具有一定的消炎作用，有助于减少牛皮癣，湿疹和其他皮肤疾病的症状，而维生素C’s immune boost can eliminate any underlying infections on the skin. [10]

胡萝卜用牛奶

红萝卜牛奶是印度的一个非常受欢迎的饮料和一些其他亚洲国家，由牛奶，冰块和一些豆蔻粉混合的原料胡萝卜组成。它结合了胡萝卜的许多益处，以及牛奶（浓缩或正常）和豆蔻抗氧化剂的矿物质含量。

原料

3个大生胡萝卜
1杯凝聚奶牛奶
1茶匙豆蔻粉
2杯水（过滤）

食谱

第1步 - 添加了胡萝卜和水放入锅内，煮到沸腾。

步骤2 - 允许胡萝卜成为嫩（4-5分钟沸腾的）。

第3步 - 将胡萝卜和水添加到搅拌机和泥中。

步骤4 - 在热一锅牛奶，直到它开始沸腾，然后让其冷却1-2分钟。

步骤5 - 在搅拌的胡萝卜泥和豆蔻粉末倒入牛奶直到彻底混合。

步骤6 - 使混合物冷却，然后冷却至少2小时。

第7步 - 发球和享受！