小胡萝卜如何发明

十年前，NPR开设了一个无线电新闻段，一些关于一个人的几句话。来自加利福尼亚州的胡萝卜·农民，来自加利福尼亚州的胡萝卜·尤罗瑟克早些时候去世了。致敬很短 - 它持续不超过30秒 - 但对于许多听力来说，它一定是睁大眼睛。

“他居然发明了这些东西，”斯蒂芬·米勒，则讣告作家纽约太阳报说，抱着婴儿胡萝卜的袋子。“没有多少人知道，小胡萝卜不长这个样子。”

有小胡萝卜，Uppity餐厅作为开胃菜或旁边的主菜，从地面发芽。但那些看起来像较大的蔬菜的微型版本。已经在美国定义胡萝卜消费的光滑，快餐尺寸的管是不同的。他们碾碎，从粗糙，弄脏，帆布的东西雕刻，我们称之为胡萝卜，他们作为一个例子，虽然可能不是一个非常严重的坟墓，但我们如何断开连接我们都从我们的食物中脱离。

“大多数消费者没有Clue他们正在吃东西或者它是如何产生的，”康奈尔的康奈尔行为经济学教授大卫说，他研究了消费者食品选择。“那么很多人诚实地相信那里有婴儿胡萝卜农民在那里种植这些婴儿胡萝卜，弹出地面，是完全方便和光滑的。”

很难低估婴儿胡萝卜的聪明才智，蔬菜历史中最简单和最有影响力的创新之一。小胡萝卜雕塑（或婴儿切割胡萝卜，因为他们有时被称为澄清）不仅恢复了一个艰苦的胡萝卜行业，而且还帮助遏制农场废物，并在超市销售维生素D填充蔬菜。

宝宝胡萝卜BIRTH

婴儿胡萝卜，就像在它之前的许多发明一样，被必需出生。

在20世纪80年代初，胡萝卜业务停滞不前。生长季节很长，超过一半的农民在丑陋和不适合杂货店的情况下。但在1986年，Yureosek，瘙痒是一种利用所有畸形胡萝卜的方法，尝试了新的东西。他而不是将它们扔掉，他雕刻成更卑鄙的东西。

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起初，Yurosek使用马铃薯削皮，这不太正常工作，因为过程太费力。但随后，他买了一个工业绿色豆刀。该机切胡萝卜切成均匀的2英寸件，标准婴儿胡萝卜大小，今天仍然存在。

当迈克·尤罗斯克父子，Yurosek的现已解散加州的一家公司，发表了他的下一批冯氏公司，本地连锁杂货店，他包括新创建的包。他怀疑他是要发生什么，但几乎没有预期的反应热烈。

“我说，“我送你一些胡萝卜，看看你的想法，“” Yurosek在2004年的采访今日美国回忆。“第二天，他们打电话说，“我们只希望这些。'”

胡萝卜救主

冯氏公司不是唯一的一个印象深刻。杂货店，分销商，胡萝卜买家，最重要的是，一些Yurosek最强大的竞争采取了通知。在随后的几年里，小胡萝卜激增之成大事业，轻推最大的胡萝卜生产在全国的加盟和饲料的狂热。

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“When we realized this wasn’t a fad, this was real, everybody jumped on the bandwagon,” Tim McCorkle, director of sales for Bolthouse Farms, one of the nation’s leading carrot producers, recalled in a 1998 interview with the Chicago Sun-Times. “This idea inverted the whole carrot-growing business.”

这也有助于提升行业出一辙。在1987年，一年后Yurosek的发现，胡萝卜消费增长了近30％，根据美国农业部的数据。到1997年，平均每个美国人在吃约14磅每年胡萝卜，比十年前更117％。婴儿胡萝卜胡萝卜一倍消费。

今天，婴儿胡萝卜主宰着胡萝卜产业。包装的橙色零食现在占所有胡萝卜销售额的近70％。

2007年美国美国农业部的报告详细说明了许多方式，婴儿胡萝卜在美国传动整个胡萝卜景观。

“上世纪90年代期间的发展和快速消费者接受的包装鲜切胡萝卜的产品已经帮助从低价值大宗产品的供应商胡萝卜产业演变到比较高档的高附加值产品营销...鲜切胡萝卜的产品一直是最快的增长自1990年代初胡萝卜行业的线段。内$ 1.3十亿鲜切蔬菜类，胡萝卜占超市销售的最大份额（约一半），然后由较远土豆，芹菜，和其他人“。

一个太完美的小吃

在美国最喜欢的胡萝卜崛起的所有原因中，可能没有什么可以像他们的便利一样推动婴儿胡萝卜。在20世纪80年代，质量对美国人很重要，现在它更加珍贵。

由于人们发现自己减少坐在餐馆或甚至在家里烹饪时，便利引导了关于食物的各种决定，特别是当有一个不仅仅是打开包的选择时。

“小胡萝卜改变了人们对胡萝卜的看法，”行为食品经济学家们说。“你不必剥离它们的事实，它涉及这么少的准备，是关键。”

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“小胡萝卜也足够小，以适应你的嘴，”他补充说。“他们是位大小，随时可以食用。它们很容易。”

关于婴儿胡萝卜起源的模糊可能还有助于他们的成功。

最近的市场推广力度，进一步提升自己的人气已经放置在它们作为替代垃圾食品，而不是一种不同的方式吃胡萝卜。包装改为镜与用于薯片。“吃“EM像垃圾食品“，2010年的电视，平面和数字广告的建议，比作蔬菜车辆多力多滋等休闲食品。

该活动是一个打击，由13％提高销售，随后，至少部分，由其父进一步解离小胡萝卜。

“这是一个老生常谈的话题了，”刚才说。“我们是从我们吃的越来越多的断开。”

事实是，无论有人理解他们吞噬的平滑小2英寸胡萝卜剪裁都没有重要，这可能并不重要。只要保持这种情况，这可能不会改变任何人的消费模式，可能为一小组铁杆自然主义者提供，因为所涉及的处理比较最少。

但是，这并不原谅断开。小胡萝卜，没有在地下成长的人，做更多的不是简单地提高胡萝卜生产商的销售全国各地，他们把胡萝卜产业进入一个更加高效和更少浪费的努力。

而此时最丑陋的蔬菜去在美国浪费了时间，丑陋的红萝卜雕刻，并以溢价出售。更重要的是，移动剥离的过程工厂已经允许胡萝卜产业利用该应用在人们的垃圾桶里，结束了废料。

“对于小胡萝卜，我肯定人们不欣赏的婴儿胡萝卜是非常惊人的，”只是感叹。“同样的人可能认为只为常规胡萝卜选择更加环保。”

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ROMITER MACHINERY CO.，LTD。是一家市场领先的设计师，也是一家拥有20年的胡萝卜加工机的制造商。在过去的20年里，我们专注于研究和设计机器，可以将胡萝卜处理成不同类型的机器。浪漫者胡萝卜加工机肉欧洲质量要求。通过CE认证

浪漫主义者胡萝卜加工机广泛销售世界各地。现在，我们的主要产品包括胡萝卜洗涤剥皮机那胡萝卜芯片切割机那胡萝卜棒切割机那胡萝卜立方体形状切割机那胡萝卜榨汁机那胡萝卜烘干机，胡萝卜薯条制造机，胡萝卜粉机，胡萝卜包加药机，胡萝卜收割机机和其他胡萝卜相关机器。